Ngày 16/10/2025, tại Hội trường UBND xã Bình Minh, Đoàn giám sát của Ban Văn hóa – Xã hội, Hội đồng nhân dân (HĐND) xã đã tiến hành giám sát UBND xã trong công tác quản lý Nhà nước về đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn xã từ năm 2022 đến nay. Hoạt động này nhằm đánh giá kết quả, chỉ ra tồn tại và đưa ra giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý ATTP trên địa bàn.
Tham dự phiên họp có các thành viên đoàn giám sát theo quyết định số 06/QĐ-HĐND ngày 25/8/2025 của Thường trực HĐND xã; đồng chí Phạm Quang Sự, Phó Bí thư Đảng ủy - Chủ tịch UBND xã, cùng đại diện Lãnh đạo và chuyên viên Phòng Kinh tế, Phòng Văn hóa-Xã hội, Văn phòng HĐND & UBND, Trung tâm Cung ứng dịch vụ công và Trạm Y tế xã.
.png)
Ảnh 1: Đoàn giám sát nghe UBND xã báo cáo tình hình quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn xã.
Báo cáo kết quả cho thấy những nỗ lực đáng ghi nhận:
Công tác quản lý được củng cố với sự phân công rõ ràng cho Phòng Kinh tế (quản lý ngành công thương, nông nghiệp) và Phòng Văn hóa-Xã hội (quản lý ngành y tế) sau sáp nhập.
Công tác tuyên truyền và tập huấn được đẩy mạnh, đã tổ chức 04 lớp tập huấn kiến thức ATTP trong giai đoạn 2022-2025 với 269 lượt người tham dự.
Hoạt động kiểm tra liên ngành được thực hiện thường xuyên, với trung bình hơn 130 cơ sở/năm được kiểm tra.
Đặc biệt, trong giai đoạn từ năm 2022 đến nay, trên địa bàn xã không ghi nhận trường hợp ngộ độc thực phẩm nào xảy ra, cho thấy công tác kiểm soát bước đầu đã phát huy hiệu quả.
Tuy nhiên, Báo cáo cũng thẳng thắn chỉ ra những khó khăn, hạn chế như: đối tượng quản lý có sự biến động (đặc biệt là cơ sở ăn uống nhỏ lẻ) cùng với sự thiếu hụt nguồn lực (kinh phí, trang thiết bị) và hạn chế về nhân sự chuyên môn (kiêm nhiệm). Mặc dù đã được quan tâm triển khai, nhưng việc giáo dục, nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm trong cộng đồng vẫn chưa đạt hiệu quả như mong muốn, nhiều người dân vẫn còn chủ quan, chưa tuân thủ đầy đủ các quy định về vệ sinh trong chế biến, bảo quản thực phẩm.
.png)
Ảnh 2: Đoàn giám sát làm việc với đại diện nhóm trẻ tư thục tại thôn Thanh Trà
Cùng ngày, Đoàn giám sát đã trực tiếp xuống giám sát 04 cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm gồm: Quán cơm của bà Nguyễn Thị Tâm - thôn Tây Phước 2; Nhóm trẻ tư thục(hộ kinh doanh Nguyễn Thị Thảo) - thôn Thanh Trà; Trường Mẫu giáo Bình Minh - cơ sở tại thôn Mỹ Long An và hộ kinh doanh Nguyễn Duy Trang ở thôn Tân Phước. Kết quả giám sát cho thấy hầu hết các cơ sở kinh doanh chấp hành các qui định về an toàn về sinh thực phẩm, đặc biệt Trường Mẫu giáo Bình Minh là cơ sở tiêu biểu cho việc chấp hành đảm bảo quy trình về vệ sinh an toàn thực phẩm như vấn đề: lưu mẫu thực phẩm, mặc đồ bảo hộ, mũ, khẩu trang khi chế biếm thức ăn, bếp ăn bố trí khoa học, thiết bị chế biến thức ăn dễ vệ sinh, có giấy khám sức khỏe định kỳ theo quy định…
Bên cạnh đó, vẫn còn một số tồn tại cần khắc phục tại các quán ăn nhỏ lẻ như: Chưa có giấy khám sức khỏe định kỳ theo quy định, chưa tuân thủ việc mặc bảo hộ lao động, mũ, khẩu trang, sử dụng nước giếng chưa qua kiểm nghiệm.
.png)
Ảnh 3: Đoàn tiến hành giám sát bếp ăn của Trường Mẫu giáo Bình Minh.
Đoàn giám sát đã kịp thời nhắc nhở, hướng dẫn cụ thể các cơ sở về các biện pháp khắc phục.
Nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn xã, UBND xã Bình Minh khuyến cáo:
Đối với các cơ sở chế biến thực phẩm: Cam kết thực hiện các tiêu chí an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn và khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên; Nghiêm túc thực hiện truy xuất nguồn gốc 100% đối với nguyên liệu, có hóa đơn, chứng từ đầy đủ.; Bắt buộc mặc đầy đủ bảo hộ lao động khi chế biến, tách biệt rõ ràng khu vực thực phẩm sống - thực phẩm đã chế biến - rác thải, và xử lý rác thải thường xuyên, không để ứ đọng nước.
Đối với người tiêu dùng: Ưu tiên mua sắm và sử dụng thực phẩm tại các cơ sở uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng thực phẩm không nhãn mác; Tuân thủ nguyên tắc ăn chín, uống sôi, rửa tay sạch trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh; Khi phát hiện cơ sở kinh doanh có dấu hiệu vi phạm ATTP, người dân cần kịp thời phản ánh đến UBND xã để cơ quan chức năng kịp thời kiểm tra, xử lý.
.png)
Ảnh 4: Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm tại Trường Mẫu giáo Bình MInh
Hoạt động giám sát của HĐND xã đã giúp UBND xã Bình Minh nhìn nhận rõ hơn những mặt mạnh và mặt hạn chế, góp phần quản lý hiệu quả hơn nữa chất lượng ATTP vì sức khỏe cộng đồng.
Nguyễn Tình
